.png)
Malzemeler
- 30 ml / 3 cl beyaz rom
- 30 ml / 3 cl dark rom
- 30 ml / 3 cl spiced rom
- 60 ml / 6 cl ananas suyu
- 30 ml / 3 cl passion fruit püresi
- 30 ml / 3 cl greyfurt suyu
- 1 barkaşığı absinth (yaklaşık 5 ml)
- Taze ananas (servis için)
- Kırık buz
Hazırlanışı
Shaker'a kırık buz ekleyin.
Sırasıyla üç farklı rom türünü ekleyin.
Meyve sularını ve passion fruit püresini ekleyin.
Kuvvetlice çalkalayın (15-20 saniye).
Taze ananası oyup içini boşaltın ve bardak olarak kullanın.
Karışımı ananas bardağına süzün.
En üste absinth ekleyin.
Püf Noktaları
Her rom türü için kaliteli markalar seçin, kokteyl çok fazla rom içerdiği için kalite önemlidir.
Taze meyve suları kullanmak aromaları zenginleştirir.
Absinth'i en son ekleyin ve karıştırmayın.
Çok yüksek alkol içeriği nedeniyle ikinci servis için mutlaka süre sınırı konulmalıdır.
Tarihçe
Zombie, 1934 yılında Don Beach tarafından Hollywood'daki Don the Beachcomber restoranında yaratılmıştır. İsmi, içenleri zombiye çevirecek kadar güçlü olmasından gelir. Orijinal tarifi uzun yıllar sır olarak saklanmıştır. İçerdiği yüksek alkol oranı nedeniyle birçok barda kişi başı servis sayısı sınırlandırılmıştır.
Önemli Uyarı
Bu kokteyl çok yüksek alkol oranına sahiptir. Sorumlu tüketim esastır. Aynı gece içinde ikinci servisten kaçınılmalıdır. Araç kullanımı kesinlikle yasaktır.