Türk Kahvesi

UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan, beş yüz yıllık geleneksel Türk içeceği. İnce öğütülmüş kahvenin cezvedeki özel pişirme yöntemiyle hazırlanır.

5-7 dakika
Orta Zorluk
60ml
Türk Kahvesi

Malzemeler

  • 1 türk kahvesi fincanı soğuk su
  • 2 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi
  • İsteğe göre şeker
  • Bakır cezve
  • Türk kahvesi fincanı

Hazırlanışı

1

Fincanla soğuk suyu cezveye koyun

2

Kahveyi ve isterseniz şekeri ekleyin

3

Kısık ateşte kahveyi karıştırın

4

Kahve kaynamaya başlayınca köpüğünü fincana alın

5

Kalan kahveyi tekrar kaynatıp fincana dökün

Püf Noktaları

Kahveyi mutlaka kısık ateşte pişirin

Bakır cezve kullanımı daha iyi sonuç verir

Köpüğü fincana almak zengin bir tat sağlar