Caffè Latte

İtalyanca "sütlü kahve" anlamına gelen Caffè Latte, espresso ve buharla ısıtılmış sütün kadifemsi dokuda buluşmasıyla ortaya çıkan zarif bir içecektir.

4-5 dakika
Orta Zorluk
240ml
Caffè Latte

Malzemeler

  • 1 shot espresso (30ml)
  • 180-240ml soğuk süt
  • Espresso makinesi
  • Süt sürahisi
  • Latte bardağı (240-300ml)

Hazırlanışı

1

Espressonuzu hazırlayın

2

Soğuk sütü sürahiye alın

3

Sütü steam çubuğuyla 65°C'ye kadar ısıtın ve hafifçe köpürtün

4

Espressoyu bardağın dibine koyun

5

Isıtılmış sütü yavaşça ekleyerek latte art yapın

Püf Noktaları

Latte'de süt oranı cappuccino'ya göre daha fazladır (1:3 espresso-süt oranı)

Süt köpüğü cappuccino'ya göre daha incedir

Latte art için sütün doğru kıvamda olması çok önemlidir